hachis parmentier surprise

Pour faire manger des légumes aux enfants, il faut parfois ruser...!

Aujourd'hui : hachis parmentier aux courgettes.

Pendant que j'épluche les pommes de terre, les"grands" de 4ans 1/2 épluchent les courgettes.
Facile! On tient la courgette inclinée en appui sur la table, et on épluche la moitié basse en faisant tourner le légume.Puis on le retourne et on fait la deuxième moitié!
Détailler les courgettes en petits dés et les faire sauter avec deux échalottes
 ciselées et la viande de boeuf fraîche hachée.
(on peu même rajouter une tomate ou deux sans la peau)

Ecraser les pommes de terre avec un peu de crème liquide ou de lait.
Ca c'est super rigolo !


Enfin dresser le plat , un peu de gruyère rapé pour gratiner...

....et hop au four un petit 1/4 d'heure.


D'accord ça ne va pas révolutionner la cuisine! Mais en faisant ensemble, on donne le goût aux petits de manger de tout .
C'est déjà bien!